筑牢国家安全防线，食品安全知识进社区——民建宁夏大学支部开展食品安全科普活动

为提升居民食品安全意识，筑牢安全防线，近日，民建宁夏大学支部联合银川智慧食品安全检验检测中心，在朔方路街道玫瑰园社区开展“食品安全知识进社区”科普志愿服务活动。活动以“专家+科技志愿者”联动进社区的模式，通过专家讲解、实操演示、互动交流等形式，向居民普及食品安全知识，强化风险防范，吸引社区居民热情参与。

宁夏大学食品科学与工程学院老师围绕食品中微生物污染、农药残留、重金属超标等常见问题展开讲解，并结合生活中常见的案例解析食源性致病菌传播途径及预防措施。相关专家还就如何识别伪劣食品、依法维权等知识进行详细指导，呼吁居民加强厨房卫生管理，从源头降低食品安全风险。

为增强活动的直观性和趣味性，科技志愿者现场演示蔬菜中农药残留的快速检测流程。活动还设置互动问答环节，发放《食品安全手册》等资料，引导居民学习标签识别、保质期管理等常识。

民建宁夏大学支部将持续关注食品安全问题，充分利用专家优势，开展食品安全进校园、进企业、进社区、进网络等系列宣传活动，推动社会共治，助力营造“人人关注、人人参与”的食品安全环境。

（民建宁夏大学支部彭娟吴玉花）